Bayerische Grillhaxe

1 Grillhaxe, vorgebraten
1 tb Estragon
1 tb Rosmarin
1 tb Thymian
500 g  Sauerkraut
300 g  Semmelknödel
Bier
 
 
Die Grillhaxe auftauen und mit Estragon, Rosmarin und Thymian einreiben, auf den Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200Grad C ca. 30 Minuten erhitzen.
Zwischendurch immer wieder mit Bier bestreichen.
Servieren sie dazu zünftiges Sauerkraut und Semmelknödel